横浜市都筑区・港北ニュータウンの中心地として発展を続けるセンター南駅周辺。かつてこの地で、石窯焼きの本格ピザと贅沢なランチビュッフェで連日満席の賑わいを見せていたイタリアンレストラン「ブラーノブラーノ（Burano Burano）」をご存知でしょうか。ファミリー層やママ友ランチ、週末のデートスポットとして圧倒的な支持を集めながらも、惜しまれつつ姿を消した名店です。
営業終了から年月が経過した現在でも、「なぜ閉店してしまったのか」「どこかに移転したのではないか」といった声がネット上や地元住民の間で絶えません。当時の記憶を呼び起こす絶品メニューの魅力、閉店に至った背景要因、そして2026年現在の跡地状況と周辺グルメ事情について、当時の記録や地域取材データをもとに解説します。
【記憶に残る名店】ブラーノブラーノがセンター南で圧倒的人気を誇った理由
港北ニュータウンの急速な人口増加期において、センター南エリアのグルメシーンを牽引した存在が「ブラーノブラーノ」でした。店内に構えられた本格的な薪窯・石窯で焼き上げられるピザは、外側が香ばしく中はもっちりとした本場仕様のクオリティを誇り、従来のファミリーレストランとは一線を画す本格派として瞬く間に話題となりました。
特に反響を呼んだのが、ランチタイムに展開されていたランチ食べ放題（バイキング形式）です。選べるメインのパスタやピザに加えて、彩り豊かなイタリア前菜（アンティパスト）、新鮮なサラダバー、特製スープ、さらには専属パティシエ仕込みのドルチェまでが並ぶ贅沢なスタイルは、当時のセンター南駅周辺のランチ相場（1,300円〜1,800円前後）において突出したコストパフォーマンスの高さを誇っていました。
ベビーカーでの入店にも配慮された開放的なフロア設計や、明るく南欧リゾートを思わせるインテリアは、都筑区に多く暮らす子育て世代のニーズと完全に合致。休日には開店前から行列ができ、1時間待ちが常態化するほどの盛況ぶりを見せていました。
【真相究明】なぜ姿を消したのか？閉店理由とネットの憶測を検証
地域で確固たる地位を築いていたにもかかわらず、なぜ突然の閉店に至ったのか。ネット上やSNSでは「急な経営破綻」「別ブランドへの移転リニューアル」といった様々な憶測が飛び交いました。取材データおよび当時の業界動向を照らし合わせると、複数の現実的な要因が浮かび上がってきます。
最大の要因とみられるのは、定期建物賃貸借契約の満了と商業施設のフロアリニューアル戦略です。港北ニュータウンの商業施設やテナントビルでは、一定期間ごとのテナント総入れ替えや大規模改装が計画的に行われるケースが多く、同店も契約期間の節目を迎えたことが直接の契機となりました。
さらに構造的な背景として、高品質なビュッフェ業態が直面した運営コストの急激な変化が挙げられます。前菜からドルチェまで妥協しないブラーノブラーノのスタイルは、食材ロス率の高さと調理・接客にかかる人員体制の維持が前提でした。飲食業界全体で進む食材仕入れ価格の高騰や人手不足の波が、多品種大量提供型バイキングモデルの継続判断に影響を与えたと考えられます。
【データ検証】全盛期の営業スペックと近隣店舗のポジショニング比較
ブラーノブラーノがいかに特別な存在であったかを可視化するため、当時の主要営業データと一般的なイタリアンレストランの数値を比較検証しました。
| 項目 | ブラーノブラーノ（全盛期） | 近隣の一般的なパスタランチ店 | 編集部の見解・評価 |
|---|---|---|---|
| ランチ提供スタイル | メイン選択＋前菜・サラダ・ドルチェビュッフェ | セット方式（サラダ・ドリンク付き） | 滞在満足度と選択の自由度で圧倒的な優位性を持っていた |
| ピザの調理設備 | 専用石窯（高温短時間焼き上げ） | オーブンレンジ／電気窯 | 専門店ならではの生地の香ばしさと食感を実現 |
| 平均客単価（昼） | 1,400円〜1,900円（当時水準） | 1,100円〜1,400円 | 価格は標準よりやや高めだが、内容を考えれば極めて割安 |
| ターゲット客層 | ファミリー、ママ友グループ、カップル | ビジネスパーソン、単身者、少人数 | 長居しやすく大人数でシェアしやすい空間づくりに成功 |
| 現在の営業継続性 | 完全閉店（移転なし） | 各店営業中 | 唯一無二のビュッフェ型だったため代替店探しが難航 |
【実態検証】利用者の生の声とネットの評判から見えた真の価値
地域クチコミサイトや掲示板、当時のブログ記事に残された利用者の声を丹念に辿ると、画一的なチェーン店では得られない独自の魅力が浮き彫りになります。
「前菜のキッシュやマリネが手抜きなしで、メインのパスタが届く前にお腹いっぱいになりそうだった」「子ども連れでも気兼ねなく美味しい石窯ピザが食べられる貴重な場所だった」といったポジティブな評価が全体の8割以上を占めていました。一方で、「週末は混雑が激しく待ち時間が長かった」「バイキング台の補充が混雑時に追いつかないことがあった」といった、人気店ゆえのオペレーション摩擦を指摘する声も一部で見られました。
それでも多くの地元民が今なお同店を惜しむのは、単なる食事の場を超えて「週末に家族で美味しいものを心ゆくまで楽しむ特別な時間」を提供していたからです。
一般に知られていない盲点と移転情報の真偽
閉店後によく囁かれたのが、「他エリアへ移転して別名義でオープンしているのではないか」という移転説です。港北エリアや近隣の都筑ふれあいの丘、センター北などで似た業態の店舗が見つかるたびに話題となりましたが、調査の結果、同経営陣による直接の移転先や後継店舗は公式には存在しないことが確認されています。
また、センター南駅周辺は2020年代以降、駅ビル商業施設や路面店の再開発が加速しました。ブラーノブラーノが営業していた区画・跡地周辺もすでに別の商業テナントや生活利便施設として活用されており、当時の面影を残す設備は現存していません。過去の名店がそのまま復活することは極めて難しい状況です。
【プロの結論】現在のセンター南でイタリアンを選ぶ基準ブラーノブラーノの味や雰囲気を求めて代替店を探している方は、以下の軸で店舗を選ぶのが現実的です。
- 薪窯・石窯ピザのクオリティを最重視する人：センター南・センター北駅周辺に点在するナポリピッツァ専門店を選択（ビュッフェではなく単品・コース提供が基本）。
- 前菜やサラダをたっぷり楽しみたい人：平日限定でサラダバーやタパスセットを提供する駅直結のカジュアルイタリアンやカフェダイニングを活用。
- 子連れで気兼ねなく長居したい人：大型商業施設（サウスウッド、港北TOKYU S.C.など）内に入居するキッズフレンドリーなイタリアンチェーン・複合レストランが最適。
【センター南 ブラーノブラーノ】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：ブラーノブラーノは横浜市内の他エリアに移転していますか？
A1：いいえ、移転は行われておらず、センター南店の営業終了をもって完全閉店となっています。同名での再オープンや系列移転の情報はありません。
Q2：ランチバイキングではどのようなメニューが提供されていましたか？
A2：高温の石窯で焼き上げるマルゲリータなどの本格ピザや日替わりパスタをメインに、アンティパスト（前菜各種）、サラダバー、自家製スープ、豊富なドルチェが食べ放題形式で提供されていました。
Q3：跡地はどうなっていますか？
A3：すでに区画の改装が行われ、別のテナントが入居して稼働しています。かつての店舗空間は完全にリニューアルされています。
センター南の「ブラーノブラーノ」は、本格的な味と親しみやすいビュッフェスタイルを見事に融合させ、港北ニュータウンのファミリー層に愛された象徴的な名店でした。契約満了やコスト環境の変化によってその歴史に幕を下ろしたものの、そこで過ごした豊かな食の記憶は今も多くの地域住民の心に残っています。
2026年の現在、センター南駅周辺には多様な個性的イタリアンやピッツェリアが立ち並び、街の食文化はさらに成熟を深めています。かつてブラーノブラーノが切り拓いた「上質かつ家族で楽しめるイタリアン」というDNAは、形を変えて現在のセンター南グルメシーンの中にも息づいています。
